RISCO DE OBESIDADE E DIABETES

Segundo nova pesquisa realizada pela Harvard Medical School e do Brigham and Women’s Hospital, nos Estados Unidos, foi publicado no dia 11 de abril na revista Science Translational Medicine um estudo sobre o risco de obesidade e diabetes. Segundo o estudo, o risco é aumentado para os indivíduos que  apresentam um comprometimento na  qualidade do sono, com horas reduzidas de sono ou em horários irregulares.

Da mesma forma que fomos informados de tal risco, o estudo também verificou que tal situação é revertida com  o retorno a hábitos normais de sono, sendo assim reduzidos os riscos de obesidade e diabetes.

Abaixo, como foi realizado tal estudo:

Foram avaliados 21 voluntários saudáveis em um ambiente controlado
por um período de seis semanas. Foram regulados fatores como horas de sono,em que período do
dia os participantes dormiam, dieta e outras atividades. A ideia foi simular situações que
levam ao sono irregular, como turnos de trabalho alternados (diurno e noturno) ou jet
lag recorrente.

Inicialmente os participantes dormiram cerca de 10 horas por noite. Logo após,
passaram três semanas com média de 5,6 horas dormidas a cada 24 horas, com períodos
de sono alternados, de modo a simular trocas de turno. E finalmente, os voluntários passaram os últimos nove dias da pesquisa dormindo períodos normais e à noite.

Foi observado que a interrupção prolongada do sono normal e do ritmo
circadiano afetou a produção de insulina nos voluntários, o que levou a aumento de glicose no sangue. Em alguns casos, a elevação atingiu níveis considerados pré-diabéticos.

Outro resultado  importante  foi a queda em suas taxas metabólicas,
que, segundo os autores do estudo, pode ser traduzida em um ganho de peso superior a
4,5 quilos por ano.

O artigo Adverse Metabolic Consequences in Humans of Prolonged Sleep Restriction Combined with Circadian Disruption (doi: 10.1126/scitranslmed.3003200), de Orfeu Buxton e outros, pode ser lido por assinantes da Science Translational Medicine em

Fonte: http://stm.sciencemag.org.

Índices de Obesidade no Brasil

Segundo levantamento do Ministério da Saúde, a obesidade atingiu quase um em cada seis adultos em 2011,  o que significa, em projeção para em seis anos, um crescimento  no  País, de  38.6 %.  A obesidade corresponde ao IMC (Índice de Massa Corporal)  a partir de 30.

Mas, os índices de aumento também foram elevados para o Sobrepeso, expresso em IMC entre 25-29,  sendo que passou de 42,7 % em 2006, alcançando 48,5 % em 2011. Atinge 52,6% dos homens, sendo que  63%  encontra-se na  faixa de 35 a 44 anos. Entre eles, é pequena a influência da escolaridade no sobrepeso e entre as mulheres, quanto maior a instrução, menores são as taxas de excesso de peso.

O IMC (Índice de Massa Corporal encontrado dividindo o peso pela altura ao quadrado)  é apenas um dos parâmetros para diagnóstico de Obesidade, sendo importante, também, os resultados obtidos na Bioimpedanciometria,  onde é possível analisarmos a composição corporal, a massa muscular magra, a porcentagem de gordura  e a água corporal.

Comparando mulheres e homens,  estes  consomem menos frutas e hortaliças, mais leite e carne gordurosas e refrigerantes, porém  praticam mais atividades físicas.

Dados de 2011 revelam que apenas 30,9% da população consome pelo menos cinco porções de frutas e hortaliças a cada semana, mas 29,8% toma refrigerante pelo menos cinco vezes por semana.

Os altos índices aumentam de maneira sistemática e consistente e cada vez mais a prevenção conquista seu espaço, prevenção essa que deve ser iniciada na infância, evitando assim que nossas crianças não se tornem  adultos obesos.

Mas não paramos na prevenção. São necessárias medidas de conscientização  direcionados às pessoas que já apresentam o diagnóstico de Obesidade, levando-as a entender que tal situação ultrapassa os limites da estética e que seu tratamento é contínuo, para sempre, pois trata-se  de uma doença crônica, inflamatória e recidivante, com conseqüências à saúde,  muitas vezes, silenciosas.

 Fique atento!

PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS

COMO VAI SEU INTESTINO?

Você já pensou na sua saúde hoje? Então você já pensou no seu intestino. Sim, é ele também o responsável por diversas funções como proteção, resposta imune equilibrada, benefícios nutricionais e funções reguladoras metabólicas que afetam todo o corpo. Não esquecendo de mencionar que é ele, o intestino, responsável por grande parte da produção de serotonina, aquele neurotransmissor considerado a mágica do bem estar.

Abrigamos cerca de 100 trilhões de bactérias em nosso intestino e o intestino grosso hospeda mais de 400 espécies de bactérias diferentes, o que representa 35-50 % do seu conteúdo. E quando ocorre um desequilíbrio da flora microbiana, chegamos a DISBIOSE.

DISBIOSE

Seu sistema imunológico cai e você fica susceptível a diversas disfunções , aumenta a permeabilidade da parede do intestino, aumenta a passagem de toxinas para seu organismo que deveria receber nutrientes e recebe resíduos tóxicos e  suas células começam a se duplicar com matéria deteriorada.

A desordem na flora intestinal e alimentos pobres em fibras vegetais e uma baixa ingestão  de água também somam para a “PRISÃO DE VENTRE”, cursando com abdomen distendido, dor de cabeça, flatulência e sujeito a proliferação de fungos intestinais.O consumo de fast-foods, ingestão insuficente de água, refeições em horários irregulares, ausência de exercícios físicos, associados à vida moderna são as causas principais para a constipação intestinal.

A melhor opção de tratamento  para prisão de ventre é ter uma alimentação saudável e balanceada, rica em fibras, com ingestão  de 2 litros de água pura ao dia, prática de exercícios físicos regulares e não esquecer de atender ao impulso de defecar, o que nem sempre é atendido.

Um PREBIOTICO é um ingrediente alimentar não digerido que estimula o crescimento e a atividade das bactérias benéficas do intestino. Estes alimentos não são absorvidos na parte superior do aparelho gastrointestinal, assim eles entram no cólon para fornecer o alimento para as bactérias residentes benéficas.

Benefícios: estimula a motilidade intestinal, aumenta a absorção de cálcio, magnésio e ferro, reduz a formação de cálculos biliares, diminui a concentração de triglicerídeos e colesterol, oferece proteção contra as cáries, além de ação antiinflamatória.

FOS ( Frutooligosacarídeos ) e Inulina:

São os dois Prebióticos que são encontrados na chicória. escarola, alho, banana, tomate, cebola, trigo, cevada, centeio, aspargo, alcachofra, alho-poró, cenoura crua, tomate, cebola

Fibras Solúveis- as fibras são consideradas solúveis quando se dissolvem em água e são elas: Pectina, encontradas em maçãs, frutas cítricas, morangos, cenouras. Gomas e mucilagens, encontradas em secreções e sementes de vegetais.

O Prebiótico reúne as características das Fibras solúveis , de chegarem intactos ao intestino e formarem gel, tormam mais lento o tempo de esvaziamento gástrico, o que aumenta a saciedade,

além do benefício extra de ser bifidogênico.

FIBRAS INSOLUVEIS

Esse tipo de fibra também promove o equilíbrio da função intestinal, aumenta o bolo fecal e estimula o peristaltismo.

São elas: Lignina, presente em vegetais maduros, trigo, frutas e sementes, como o morango, e na semente da linhaça, onde estudos demonstraram atividade fitoestrogênica, podendo imitar o estrogênio, hormônio basicamente feminino, em seus receptores. Celulose, encontrada no brócolis, cenoura, aipo, farinha de trigo integral, farelo.

E OS PROBIÓTICOS são alimentos ou suplementos microbianos que afetam diretamente o trato gastrointestinal, promovendo o restabelecimento da flora intestinal.

As formas mais comuns de Probióticos são Lactobacillus e bifidobactérias.

Os lactobacilllus são importantes para o nosso sistema digestivo e imunológico. Milhares de microorganismos vivos agem em nossa flora intestinal e são responsáveis pela absorção dos nutrientes da alimentação. Eles melhoram a integridade da parede intestinal e assimilam nutrientes para o organismo, como o cálcio e o ferro. Alimentos como o leite, iogurte, queijo fresco e a coalhada, são fundamentais em nosso dia-a-dia, porque contêm o melhor dos probióticos: os lactobacilos vivos, os mesmos do leite fermentado. Um frasco por dia de leite fermentado e o consumo de queijos frescos, iogurtes, coalhadas – podem ser suficientes para proteger o organismo contra o crescimento excessivo de bactérias patogênicas , que desequilibram a flora intestinal.

Por Tatiana Cunha

Entrevista Exclusiva da Dra. Tatiana Cunha

A Médica Tatiana Cunha atua na prevenção para um envelhecimento saudável, retardando ao máximo os efeitos da idade em seus pacientes através da Medicina Antienvelhecimento. Um modelo de medicina que teve início em 1992 nos EUA e hoje está presente em mais de 105 países, com mais de 270 mil médicos, entre pesquisadores e cientistas. Esse é justamente o tema da entrevista que ela deu ao Site Badalados. Confira a entrevista. Badalados - Como funciona a Medicina Antienvelhecimento? Dra. Tatiana Cunha - A medicina antienvelhecimento é a medicina que visa detectar, prevenir e tratar as doenças que são associadas ao processo de envelhecimento. É um modelo de medicina que atua na prevenção. É importante compreendermos que não devemos apenas tratar a doença e sim preveni-la. Badalados – A alimentação inadequada e a falta de atividade física contribuem para o envelhecimento precoce? Dra. Tatiana Cunha - Certamente. Na atualidade, a má alimentação está diretamente ligada ao desenvolvimento de diversas doenças e a prática de exercícios físicos. É indicado pelo menos 150 minutos por semana, sendo muito importante na prevenção do envelhecimento precoce. Badalados - O envelhecimento está ligado apenas a idade cronológica? Dra. Tatiana Cunha - Não. Existe a idade cronológica que é aquela idade representada pelo ano em que nascemos, e a nossa idade biológica, que é a idade que representa a nossa condição de saúde. Por exemplo, uma pessoa pode ter 50 anos de idade cronológica e 90 de biológica, porque se sente cansada e não tem uma boa capacidade física, mental e sexual. A medicina antienvelhecimento visa resgatar a idade biológica de quando ela tinha, por exemplo, 40 anos. Badalados - Qual é a idade ideal para começar o tratamento baseado na Medicina Antienvelhecimento? Dra. Tatiana Cunha - O processo do nosso envelhecimento começa aos 30 anos de idade, sendo essa a idade ideal para começarmos a fazer a prevenção, visando o envelhecimento saudável com menos doenças, cuidando da preservação da memória, do bem estar físico, mental e sexual. Badalados - Como é possível conquistar um estilo de vida saudável? O apoio da família é importante? Dra. Tatiana Cunha - Em primeiro lugar, eu acredito muito na determinação, no desejo pessoal de cada pessoa. Para termos bons resultados, precisamos que o paciente deseje estar inserido nesse contexto de mudanças. Nada funciona isoladamente, precisamos de um conjunto de fatores e medidas que devem ser tomadas simultaneamente. Outro ponto importante é a reposição de alguns hormônios quando indicado por um médico. A participação da família tem grande importância, porque tudo parte do nosso núcleo familiar. Quando todos os integrantes da família buscam, juntos, uma melhor qualidade de vida é possível conquistar melhores resultados. Por Viviane Cunha | Fotos: Alex Doretto Site: Badalados

SOLANGE FRAZÃO EM DIA DE CUIDADOS COM A SAÚDE E A BELEZA COM A DRA TATIANA CUNHA

Solange Frazão é referência em saúde e beleza no Brasil. A bela apresentadora foi Miss São Paulo e vice Miss Brasil em 1982 e sempre cuidou da saúde e da alimentação. Quase aos 50 anos, Solange continua dedicando seu tempo à prática de atividades físicas, alimentação saudável e claro, tratamentos médicos e estéticos. Ela esteve no consultório da Dra. Tatiana Amorim Guimarães da Cunha em São Paulo, pós-graduada em Endocrinologia e com formação em antienvelhecimento, para saber das novidades e esclarecer algumas dúvidas durante consulta.

“Eu sempre me cuidei, pois me preocupo com a saúde e os resultados aparecem no meu corpo e rosto também, mas como completarei 50 anos em dezembro, já estou me preparando para a virada, que para as mulheres é complicada devido às alterações hormonais. Sempre procuro médicos com indicação e formação e faço sim tratamentos estéticos e o que for possível para me manter bem, por dentro e por fora. Já conheço a Dra. Tatiana Cunha há algum tempo e gosto muito de fazer os tratamentos indicados porque os resultados são visíveis” Declarou Solange.

SOJA PRETA

       Frente aos grãos amarelo e verde, já conhecidos popularmente, vem conquistando espaço a soja preta, devido aos seus benefícios extras de redução da gordura corporal e com isso beneficiando  o tratamento do sobrepeso e da obesidade.

       O grão preto possui as mesmas características do amarelo, em relação  as ISOFLAVONAS,  aos  FITOESTROGÊNIOS, Fibras, Proteínas, Vitaminas e Minerais  e todas as ações benéficas que se expressam reduzindo a osteoporose, diminuindo a incidência de câncer de mama e próstata, melhorando a sintomatologia associada ao climatério e efeitos positivos no sistema cardiovascular, e por  combater os radicais livres  também contribui com o envelhecimento saudável.

       Porém,  pesquisas mais recentes descobriram  em sua casca, uma concentração considerável de ANTOCIANINA, substância capaz de reduzir os níveis de colesterol e agir nas células de gordura corporal – adipócitos.

       A soja deve ser consumida com cautela em disfunções renais devido a sua concentração de Potássio e distante do horário da medicação nos indivíduos que fazem tratamento para disfunções tireoideanas.

RECEITA:  1 xícara de chá de frutas vermelhas ( mirtilo – framboesa – morango )

                    2 colheres de sopa de farinha de soja preta orgânica

                    150 ml de água

                    Cubos de gelo

                    Adoçar  à gosto

O Potencial dos alimentos Orgânicos !

Se compararmos vários produtos orgânicos aos equivalentes obtidos pela agricultura convencional, como por exemplo, o trigo orgânico que possui 1.300 % mais selênio, 420 % mais manganês, 60 % menos chumbo, 42 % menos mercúrio e em até 95 % menos nitratos, metais que contaminam o solo, a água e os alimentos.

SELÊNIO: atua no metabolismo dos radicais livres, combate o envelhecimento precoce, oferece proteção contra alguns tipos de câncer, importante no metabolismo da tireóide, entre outros.

Onde? Castanha do pará.

MANGANÊS: é responsável pela metabolizacào dos radicais livres nas mitocôndrias e importante na síntese do colesterol e da dopamina.

Onde? Cereais, legumes, nozes e em chás.

CHUMBO: é o sistema nervoso o principal alvo de sua toxicidade, déficits de aprendizado, memória, atenção reduzida, diminuição da percepção visual, da destreza manual, e também afeta os rins e os ossos.

MERCÚRIO: desencadeia sintomas gastrointestinais, neurológicos, emocionais, fraqueza muscular, zumbido, entre outros.

NITRATOS: são compostos químicos considerados cancerígenos, além de contribuírem para o desenvolvimento da doença de Alzheimer, Parkinson e Diabetes.

Onde? Em alimentos processados, embutidos, congelados, água e fertilizantes.

Todos esses benefícios são possíveis porque o solo da agricultura orgânica é um solo rico, saudável, que não é agredido por ingredientes sintéticos, por herbicidas, por defensivos químicos ou fertilizantes que contaminam os alimentos e em conseqüência, a nossa saúde.

É possível encontrarmos diversas variedades de alimentos orgânicos, que vão desde o feijão, o arroz, leite, queijos, verduras e legumes e que chegam de forma balanceada e equilibrada, nutrindo e promovendo a saúde a agricultores e consumidores, mas devemos estar atentos no selo de qualidade da certificação orgânica.

Para que a agricultura orgânica seja valorizada é necessário sensibilidade e conscientização de que a cura exige transformação, revisão de hábitos e de padrões, além de atitude física e mental.