Cuidado com os alimentos no inverno

Aproveite os dias de frio para manter a sua saúde e não engordar

Com a chegada dos dias frios já começamos a pensar em alimentos gordurosos e o que mais desejamos é comer bastante e deitar em uma cama quentinha, não é verdade? Mas também sabemos que não podemos fazer isso e devemos manter nossa rotina de exercícios físicos e uma alimentação saudável em qualquer época do ano, afinal ninguém quer chegar no verão com uns quilinhos a mais.

Alguns estudos mostram que nosso metabolismo acelera automaticamente quando o inverno chega e o nosso corpo se adapta com as temperaturas mais baixas e nos pede mais alimentos para ajudá-lo a funcionar mais rápido. Mas não precisamos fazer como os ursos e comer exageradamente para hibernarmos, podemos sim fazer escolhas saudáveis. Preparei algumas dicas para manter a sua saúde em dia nesse inverno:

- Mantenha seu metabolismo funcionando constantemente, comendo de 3 em 3 horas, com alimentos leves, como frutas, legumes, etc.

- Abuse das sopas: As sopas feitas com legumes, verduras, folhas e ervas são uma ótima pedida. Além de muito saborosas, são de fácil digestão e muito saudáveis.

- Chás de frutas e folhas: Além de saborosos são muito saudáveis. Estudos realizados pelo King´s College, de Londres, comprovaram que beber pelo menos uma xícara de chá por dia reduz em 44% o risco de ter um ataque cardíaco.

- Frutas assadas: Para matar aquela vontade de comer doce nesse friozinho, faça de sobremesa frutas assadas.

- Como não sentimos muita sede no inverno, consequentemente não bebemos água. Mas, precisamos beber no mínimo 2 litros de água por dia, pois nesta época do ano nossa diurese (fabricação de urina) aumenta e para não comprometermos nossos rins e ajudarmos eles a funcionar, só com água mesmo.

- Temperos: Prefira os temperos termogênicos, pois eles aceleram o metabolismo e ajudam a aquecer o corpo.

- Molhos: Molhos brancos ou muito elaborados são muito calóricos, portanto prefira massas com molho simples de tomate ou a bolonhesa.

- Fibras: Alimentos ricos em fibras proporcionam uma sensação de saciedade maior, por isso é interessante consumir nesta época em que sentimos mais fome.

- E por último, mas não menos importante: Mantenha a rotina de exercícios físicos e se movimente o máximo possível. Além de aquecer o corpo conseguirá chegar no verão em forme e com saúde! 

Você conhece a Sarcopenia?

Atualmente o ganho de massa muscular está em alta e todas as providências para evitar a perda também, mas o que muitos não conhecem é a sarcopenia. Você já ouviu falar?

A sarcopenia é o termo utilizado para a perda de massa muscular e da função muscular que sofremos com o passar dos anos. O que vale ressaltar é que provavelmente não existe declínio funcional tão drástico quanto o de massa magra com o passar dos anos, então precisamos nos atentar a isso. A perda de massa muscular nos homens varia de 10% a 30% na faixa dos 60 anos e em mulheres na faixa dos 50 anos.

Ao longo da vida a nossa síntese de proteínas musculares do esqueleto é reduzida com cadeias pesadas de miosina e com taxas de síntese atenuadas  e a perda de massa muscular resulta na diminuição do número e da área transversal das fibras musculares.

Quando perdemos massa muscular consequentemente reduzimos a força e a potência muscular. Fato este que pode conduzir para a perda da independência funcional e uma maior dificuldade na realização das atividades da vida diária, isto torna importante o estreitamento da compreensão da sarcopenia como um conhecimento de efeitos na saúde pública.

Muitos pesquisadores buscaram possibilidades para amenizar esse declínio e a mais promissora é o treinamento de força, pois ele resulta no ganho de massa muscular e no estado funcional, proporcionando uma melhora significativa na qualidade de vida das pessoas. 

Todo o poder detox do limão

Ao contrário do que muitos pensam, não é preciso tomar o suco da fruta com água morna em jejum para perder peso. O segredo do poder emagrecedor está na acidez do limão, que é capaz de secar a gordura e mandar embora até 4 kg por mês.

Limão Taiti – a variedade menos ácida

É o mais encontrado no país, contudo, oficialmente, não é limão e, sim, uma lima ácida. A casca é fina, possui poucas sementes e tem o sabor menos ácido. Possui o formato mais arredondado e, por ser suculento, é ideal para limonadas e drinques.

Limão Cravo ou caipira – quase mexerica

É uma variedade bem rústica, fruto do cruzamento de mexerica com limão. A casca é alaranjada e possui nervuras. Tem sabor e aroma característicos, boa opção para temperar carnes e saladas. Conhecido ainda como limão-rosa.

Limão Galego – combina com bebidas

Cientificamente falado, é também uma lima ácida. A casca é fina e verde clara, o formato é arredondado e ele, apesar de pequeno, é bem suculento. A acidez não é muito forte e é muito indicado para fazer drinques.

Limão Siciliano – o verdadeiro limão

Esse é o limão original e também o mais antigo do mundo. A casca é amarelada e grossa, tem o formato alongado e, comparado ao Taiti, é menos suculento e tem sabor mais ácido. Seu sumo e raspas podem ser usados em molhos e temperos.

Por Revista Dieta Já!

Comer peixe reduz em 25% chances de depressão nas mulheres

Pesquisa australiana concluiu que o ômega 3 dos frutos do mar associado aos hormônios femininos mantém o cérebro funcionando de forma melhor

Um estudo realizado na Austrália concluiu que incluir frutos do mar ao menos duas vezes por semana no cardápio reduz em 25% o risco das mulheres desenvolverem depressão. As informações são do site inglês Daily Mail.

De acordo com a pesquisa conduzida pelo Menzies Research Institute da Tasmania, as altas doses de ômega 3 encontradas nos frutos do mar combinadas com os hormônios femininos, como estrogênio e progesterona, mantêm as funções cerebrais funcionando de forma melhor.

Os pesquisadores observaram mais de 1.400 homens e mulheres com idades entre 26 e 36 ao longo de cinco anos. Além do cardápio repleto de peixes, camarões e mexilhões, a atividade cerebral também era medida assim como consumo de tabaco e álcool, peso, altura, sedentarismo, educação e situação profissional.

"Para as mulheres, cada vez que um tipo de peixe era consumido durante a semana, as chances de depressão caíam cerca de 6%", explicou o responsável pelo estudo. E completou: "nos homens não foi observada esta ligação entre consumo de frutos do mar e redução do risco de depressão".

Richard Marsh, diretor do Insitute of Food, Brain and Behaviour, comentou que estudos anteriores já haviam determinado que óleo de peixe, rico em ômega 3, influenciava no humor. "O estudo mostra que o corpo humano como um todo, inclusive o cérebro, precisa da nutrição necessária para funcionar adequadamente e que certas deficiências podem causar problemas, como a depressão", explica.

Por Portal Terra