O que são Fitoquímicos ?

São compostos químicos biologicamente ativos, presentes em alguns vegetais e  que apresentam  benefícios à saúde.

Para entendermos  o porquê  da importância de certos alimentos em nossos hábitos alimentares diários, apresentamos as principais classes de fitoquímicos, e após essa leitura  teremos  mais motivos para a inclusão de diversas frutas e vegetais em nossa alimentação diária, nos certificando que realmente a diversidade e o colorido das refeições  diminuem  os riscos de diversas doenças e contribuem para uma vida mais saudável.

Principais classes de Fitoquímicos:  Terpenos, Fenóis e Tióis.

I- TERPENOS:

Carotenóides: atuam como antioxidantes e reduzem a formação   de placas ateroscleróticas. São pigmentos de plantas de cores amarela, laranja e vermelho. São eles:

• Alfacaroteno –  abóbora, cenoura,  cantaloupe, manga
• Betacriptoxantina – laranja, pêra, mamão
• Betacaroteno -  cenoura, batata doce, abóbora, espinafre, brócolis, vegetais folhosos verde-escuros
• Luteína – milho, batata, espinafre, cenoura, tomate
• Zeaxantina – espinafre, frutas, páprica, milho.
• Licopeno – é duas vezes mais poderoso que o betacaroteno na destruição dos radicais livres, reduz os riscos de câncer de próstata, pulmão e estômago. Presente no tomate, cenoura e pimenta verde.

Limonóides:  promovem uma desintoxicação  do fígado e estão presentes em frutas cítricas como a grapefruit, laranja e suco de laranja.

II- FENÓIS

Flavonóides: são pigmentos vegetais de cores azul, azul avermelhado e violeta, que oferecem proteção contra os radicais livres, contra o dano oxidativo.  Entre eles:

• Antocianinas - dão o pigmento vermelho azulado dos cranberries, cerejas, uvas, morangos, ameixas, alface roxa, repolho roxo, framboesa e ao mirtilo, um blueberrie com maior fonte de antioxidantes e mais recentemente descoberto, na casca da soja preta.
• Quercetina - diminui os riscos de doença cardíaca e  de diabetes melitus tipo 2: macà  , cebola, chá verde, vinho tinto.
• Catequinas - protege as células de danos oxidativos, eliminando os radicais livres: chá verde, chá preto, frutas e chocolates.

Isoflavonas:   São elas: Genisteína e Daidzeína. Seus benefícios para a saúde incluem redução do LDL  colesterol,  melhora da elasticidade arterial,  reduzindo o risco de doença cardíaca. Algumas isoflavonas são Fitoestrógenos que atuam como antioxidantes, como antitumorais, especialmente contra cânceres de origem hormonal. Principalmente a Genisteína, pode modular o PSA frente a um tumor de próstata.  Estão na soja e seus derivados em maior quantidade.

III - TIÓIS

É um fito nutriente que efetua a regulação das enzimas envolvidas na desintoxicação  dos carcinógenos e são encontrados em: brócolis, couve flor, couve de bruxelas, couve e repolho.

Fadiga Adrenal Crônica

Cansaço Físico ao extremo. Diminuição da libido.  Dores musculares.

Em 1898 foi descrita pela primeira vez, na França, por Emile Sargent e como seqüela  de um severo surto de influenza, essa que hoje acomete milhares de pessoas em todo o mundo:  Fadiga Adrenal Crônica.

Talvez o cansaço e a fadiga diária passem despercebidos pelo motivo  que à cada dia e com mais intensidade somos expostos às altas e desgastantes horas de trabalho, ao tão conhecido “stress” muitas vezes considerado “normal” e à tantas outras situações que nos tiram o equilíbrio e a capacidade de encontrarmos  soluções de maneira mais clara e menos desgastante para os problemas diários. Infelizmente é uma moléstia bastante incapacitante e pouco diagnosticada na atualidade, apesar de existir uma sociedade americana  que estuda a Fadiga Adrenal Crônica.

Além da  fadiga, existe toda uma sintomatologia de  irritabilidade, sonolência, alergias, depressão,  desinteresse pelas coisas, tosse crônica, dores musculares,  acentuação dos sintomas da tão conhecida TPM – Tensão Pré Menstrual ,  o que leva a inúmeras consultas médicas e onde é feito um diagnóstico diferencial para que outras causas  sejam excluídas .

Isso significa que as glândulas supra renais, localizadas na parte superior dos rins,  não estão respondendo  adequadamente ao estress,   o que acontece com a   liberação de um hormônio chamado Cortisol  e justamente esse hormônio que se encontra em declínio na Fadiga Adrenal Crônica, o qual poderá ser dosado em sangue ou saliva.  Não descarta-se  também, a participação de alguns neurotransmissores cerebrais

Apesar de controvérsias, existe opções de tratamento que são restabelecer os níveis adequados de Cortisol,   imprescindível para que tenhamos  padrões de energia adequados, melhorando a capacidade de trabalho e a resistência a situações de estress e com isso mais  qualidade de vida. Além de outras medidas que proporcionem descanso físico e mental, uma boa noite de sono, uma alimentação saudável e  a prática de  atividades físicas e sociais que nos tragam prazer e bem estar.

ANTIAGING

É MAIS LÓGICO INVESTIR NA PREVENÇÃO E DETECÇÃO PRECOCE DAS DOENÇAS PROPRIAS DO ENVELHECIMENTO, DO QUE ESPERAR POR ELAS...

A Medicina Antienvelhecimento teve início em 1992 nos EUA e hoje está presente em mais de 105 Países, com mais de 270 mil médicos, entre pesquisadores e cientistas.

Trata-se de um modelo de medicina preventiva, que visa prevenir, detectar e tratar as doenças associadas aos envelhecimento humano, com a finalidade de melhorar a qualidade de vida.

À partir dos 30 anos, idade cronológica, dá-se início o processo de envelhecimento, processo esse que, atualmente, vem surgindo à partir dos 25 anos em decorrência da exposição aos níveis de stress e à hábitos irregulares de vida, que incluem uma alimentação inadequada e a inatividade física.

As pessoas passam a sentir-se envelhecidas não por sua idade cronológica, mas pelo momento de vida em que existe um declínio da capacidade física, mental, sexual ou doenças que comecem a incindir.

Além da Modulação dos Hormônios que declinam com o tempo, precisamos atuar em todas as causas básicas do envelhecimento:

• Obesidade
• Sedentarismo
• Dieta pró-inflamatória
• Inflamação crônica
• Estilo de vida não saudável
• Stress

Os hormonios bioidênticos são definidos como aqueles que possuem a estrutura molecular idêntica a do equivalente encontrado no organismo humano.

Com a terapia de modulação hormonal bioidêntica os hormônios são utilizados na proporção fisiológica e atuam nas diversas pausas que acontecem no decorrer da vida:

• Menopausa
• Andropausa
• Tireopausa
• Somatopausa
• Melatopausa
• Adrenopausa

Não podemos parar o tempo. Não podemos impedir que ele passe e não deixe marcas. Mas sim podemos identificar precocemente quais funções estão mais comprometidas pelo envelhecimento e atuarmos corrigindo essas carências de imediato, para que o organismo mantenha suas habilidades funcionais e o envelhecimento chegue de forma amena, saudável, com menos doenças e mais qualidade de vida.

Dicas, novidades e informações

Este espaço é destinado para você que gosta de se cuidar e está sempre atento à sua saúde, aqui manteremos você informado sobre as novidades da Dra. Tatiana Cunha, seus estudos, artigos e dicas.

Alimentos Orgânicos - Uma Reflexão

A composição do alimento cultivado em solo vivo dispõe para as plantas uma variedade de nutrientes, o que acarreta melhor qualidade nutricional aos produtos.

Se compararmos vários produtos orgânicos aos equivalentes obtidos pela agricultura convencional, temos por exemplo, o trigo orgânico com 1.300 % mais selênio, 530 % mais manganês, 420 % mais magnésio e por outro lado, 60 % menos chumbo e 42 % menos mercúrio. Observamos, ainda, uma tendência na redução de nitratos entre 65 % e 95 % em legumes e verduras. Sem falarmos do teor de vitamina C e maior disponibilidade de proteínas.

A agricultura orgânica nos remite às origens, à unicidade, e lembramos que um solo equilibrado, livre de adubos químicos, produz alimentos balanceados e equilibrados, que nutrem e promovem a saúde a agricultores e consumidores.

Para apreciarmos a agricultura orgânica, é necessário recuperarmos nossa sensibilidade e nos conscientizarmos de que a CURA exige transformação, revisão de hábitos e padrões, atitude física e mental.

É claro que seria necessário o acesso de todos a esse tipo de alimento. Para tanto, aguarda-se aprovação de uma matéria importantíssima em trâmite na Câmara dos Deputados. É o Projeto de Emenda Constitucional (PEC n. 47/03), do Senado, que será votado em sessão extraordinária, possivelmente ainda nesta semana, e que inclui a alimentação como um dos direitos sociais estabelecidos pela Constituição Federal (art. 6º). Assim, a alimentação figuraria ao lado da educação; da saúde; do trabalho; da moradia; do lazer; da segurança; da previdência social; da proteção à maternidade e à infância; e da assistência aos desamparados.