A dieta detox é uma técnica da
nutrição funcional que visa eliminar toxinas ou qualquer outra substância
prejudicial à saúde, como agrotóxicos, corantes, conservantes, hormônios,
medicamentos, aditivos alimentares, açúcar, gordura, que produzem substâncias
tóxicas comprometendo a função celular.
O principal objetivo
dessa dieta não deve ser o emagrecimento e sim a limpeza do organismo. Isso
precisa ficar muito claro, pois essa dieta não pode ser feita por muitos dias.
O principal objetivo é a retirada de toxinas do organismo, principalmente no
fígado e no intestino, que muitas vezes perde sua capacidade de absorção com o
acumulo das mesmas.
São consideradas substâncias tóxicas
toda substância que leva ao envelhecimento e morte precoce das células. Dentre
as mais comuns em nosso organismo são: as gorduras, os açúcares, aditivos
alimentares, a lactose, o glúten e a clara do ovo, por serem altamente
alergênicos.
Você deve montar um
cardápio funcional, de acordo com o seu organismo e o seu objetivo. A partir
disso saberá quais alimentos incluir e quais excluir e também qual deve ser o
tempo de duração da sua dieta.
Os alimentos orgânicos
como os que utilizamos no SPA Médico Orgânico Tatiana Cunha, em Campo Grande,
são essenciais nessa dieta, pois são livres de agrotóxicos e quaisquer outros
tipos de influências negativas. Eles também possuem antioxidantes que previnem
o envelhecimento celular e melhoram o funcionamento do organismo.
Para fazer um planejamento
alimentar para o seu detox, você deve sempre incluir o arroz integral,
lentilha, ervilha, grão de bico, peixe, legumes, verduras, frutas e chás de
ervas. E o que não pode em uma dieta detox são carnes vermelhas e frango,
frituras, alimentos industrializados, alimentos com glúten e com lactose, ovo,
açúcares e também o adoçante por ser industrializado, entre outros.
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